餐飲連鎖特許經(jīng)營越來越受到企業(yè)家的關(guān)注。作為連鎖投資者，選擇一個(gè)有前途的連鎖品牌對企業(yè)家未來的發(fā)展非常重要。許多有餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道，與加盟代理相比，他們自己的創(chuàng)建品牌而不是選擇加盟，似乎可以節(jié)省很多錢！例如，沒有必要支付特許經(jīng)營費(fèi)、押金、管理費(fèi)、材料和設(shè)備，也不需要從總部購買！但為什么這么多人想加盟連鎖，而不是自己創(chuàng)建品牌呢？

根據(jù)一項(xiàng)權(quán)威調(diào)查，80%的獨(dú)立零售業(yè)在開業(yè)第一年關(guān)閉，只有8%的獨(dú)立零售業(yè)可以持續(xù)到第五年；在連鎖特許經(jīng)營的第一年，只有20%的特許經(jīng)營者結(jié)束，77%的特許經(jīng)營者可以生存到第五年。可以看出，連鎖特許經(jīng)營比自身創(chuàng)業(yè)更具成本效益的說法并非不合理。

專業(yè)人士應(yīng)該做專業(yè)的事情！例如，對于餐飲項(xiàng)目，你知道產(chǎn)品和技術(shù)，但你知道選址嗎？你知道商店的設(shè)計(jì)嗎？你知道商店的裝飾嗎？你知道開業(yè)活動嗎？你知道日常運(yùn)營管理嗎？不一定！選擇加入有什么好處？讓我們看看。

成功的產(chǎn)品和運(yùn)營模式，幫助你規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)

如果一個(gè)餐飲品牌擁有許多成功的直銷店和特許經(jīng)營店，這表明其產(chǎn)品和運(yùn)營模式經(jīng)受住了市場的考驗(yàn)。如果你自己創(chuàng)業(yè)，第一次創(chuàng)業(yè)的失敗率高達(dá)90%，加入一個(gè)強(qiáng)大的品牌可以避免這些風(fēng)險(xiǎn)。

品牌效應(yīng)

在我們的日常生活中，我們更喜歡買一些我們聽到或提到的品牌。根據(jù)2018年饑餓外賣的統(tǒng)計(jì)，我們可以看到品牌商店的外賣訂單是普通商店的五倍，這是一個(gè)很難獲得品牌優(yōu)勢的商店。

服務(wù)支持

成熟的特許經(jīng)營品牌將為特許經(jīng)銷商提供足夠的品牌支持。由于特許經(jīng)營商同時(shí)與總部一起經(jīng)營品牌，總部將及時(shí)解決特許經(jīng)營店的問題和困難。同時(shí)，他們也有豐富的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助特許經(jīng)營商店克服困難。

作為一個(gè)潛在的特許經(jīng)營者，區(qū)分許多連鎖特許經(jīng)營品牌的優(yōu)勢和劣勢是非常重要的。那么，什么樣的連鎖特許經(jīng)營品牌才是理想的目標(biāo)呢？這里有一些解決方案。

市場需求或?qū)ζ放飘a(chǎn)品或服務(wù)的接受程度如何？這是決定行業(yè)品牌前景的重要指標(biāo)。需求的顯著增加表明，特許經(jīng)營品牌仍處于增長階段，這對特許經(jīng)營商最有利。

根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)的預(yù)測需求，連鎖特許經(jīng)營總部。連鎖特許經(jīng)營總部或相關(guān)機(jī)構(gòu)對未來市場增長的預(yù)測是另一個(gè)行業(yè)指標(biāo)。計(jì)算此預(yù)測數(shù)據(jù)的單位必須參考相關(guān)的人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。市場需求數(shù)據(jù)、繁榮預(yù)測或其他背景數(shù)據(jù)預(yù)測不僅僅是主觀猜測。

連鎖加盟品牌和產(chǎn)品生命周期的哪個(gè)階段？在創(chuàng)新時(shí)期，其商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)較高；在增長期，商業(yè)效果最好。

該產(chǎn)品的主要消費(fèi)者群體在預(yù)定的開放區(qū)域占總?cè)丝诘谋壤嵌嗌伲吭谔卦S經(jīng)營商店的商業(yè)區(qū)，目標(biāo)消費(fèi)者群體的數(shù)量將決定連鎖店的營業(yè)額。然而，由于行業(yè)的不同，具體的人口比例有利于開設(shè)連鎖店。

產(chǎn)品是新產(chǎn)品的首次開發(fā)還是舊產(chǎn)品的改進(jìn)？產(chǎn)品差異意味著產(chǎn)品是否具有特殊的賣點(diǎn)和優(yōu)越的性能。產(chǎn)品差異越大，連鎖特許經(jīng)營店的特點(diǎn)就越突出，對公眾消費(fèi)者的吸引力就越大。

產(chǎn)品與其他類似產(chǎn)品有多不同？為了避免類似產(chǎn)品的過度競爭，連鎖特許經(jīng)營總部的產(chǎn)品應(yīng)該是特殊的。如果連鎖特許經(jīng)營總部的產(chǎn)品不是特殊的，但使用特殊的銷售方法和流通管理，或添加不同的商業(yè)包裝，以不同的方式呈現(xiàn)給公眾，也有其特殊的優(yōu)勢。

同行業(yè)連鎖店的情況如何？在激烈的競爭中，我們要特別注意連鎖店的位置、招牌形式、懸掛位置和服務(wù)態(tài)度。

連鎖加盟系統(tǒng)的品牌聲譽(yù)如何？如果品牌信譽(yù)良好，連鎖加盟系統(tǒng)可以優(yōu)先考慮消費(fèi)者。

連鎖特許經(jīng)營系統(tǒng)提供的產(chǎn)品價(jià)格是多少？如果產(chǎn)品價(jià)格稍高，就會失去競爭力；如果產(chǎn)品價(jià)格相對較低，可能不會很受歡迎。在消費(fèi)者眼中，連鎖特許經(jīng)營者應(yīng)考慮產(chǎn)品的價(jià)值比。

連鎖特許經(jīng)營系統(tǒng)目前在市場上占有很高的地位。對于特許經(jīng)營商來說，雖然安全性相對較高，但加入條件可能更嚴(yán)格，但相對而言，連鎖特許經(jīng)營系統(tǒng)可以確保特許經(jīng)營商的市場競爭力，超越同行不是問題。